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TRAITEUR FOOD-STORY
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DECOUVREZ  NOTRE CARTE
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Amuses bouche- Zakousky-Verrines-Pain Surprise

Une formule traiteur originale pour vos anniversaires,fêtes,soirées....

Un ensemble de délicieux et originaux zakouskys chauds et froids,mousse de poissons,légumes,mini croquettes,nouilles en cuillères,petites soupes .....mignardises ,mousses

Plus de 50 variétés chaudes,froides,salées et sucrées

Notre conseil réception : 6 à 8 pièces par personne

pour remplacer un repas : environ 15 à  18 pièces

Livraison minimale: 20 personnes

Faites votre choix ci dessous :



Formule 8 pièces
Amuse bouche -Zakousky
Livrés sur plateau , prêt à déguster

Exemples:

Tartare de saumon et jeunes pousses

Carpaccio de boeuf au basilic

Scampi au pesto

Foie gras de canard en pain d’épices

Pain Viking saumon fumé et sa garniture

Mini brochettes tomates, mozzarella

Profiteroles à la mousse de canard

Vidé de concombres aux crevettes de Zeebrugge......

Minimum 20 personnes
14.31 €(TVA incl.)
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Cocktail Dînatoire 15 pièces
Amuse bouche -Zakousky

Livré sur plateau prêt à déguster

Exemples suivnat choix du chef et saison

Tartare de saumon et jeunes pousses

Carpaccio de boeuf au râpé de chèvre

Verrine de légumes aux trois couleurs

Verrine de mousse de truite

Pruneaux au lard

Mousse de Saumon de Norvège

Chèvre à la provençale

Cuillères de pâtes en folie

Scampi au pesto

Melon de Cavaillon et Ganda (en saison)

Foie gras de canard en pain d’épices

Pain Viking saumon fumé et sa garniture

Mini brochettes tomates, mozzarella

Radis, fromage blanc et oeufs de truite

Roulé de courgette et chèvre au poivre rose

Tourelle de Saumon Fumé mousse de Ricotta

Profiteroles à la mousse de canard

Tomates cerise aux lardons

Vidé de concombres aux crevettes de Zeebrugge

A réchauffer:

Croque mozzarella, Saumon

Mini brochettes yakitori (poulet)

Cassolette de scampi au curry doux

Coquilles Saint-Jacques aux chicons

Dim sum

Consommé au cresson, Potage Crécy

Bisque de crevettes

Note sucrée:

Bavarois aux framboises

Tiramisu

Brunoise de salade de fruits

Liste non exhaustive et sujette à modifications
26.83 €(TVA incl.)
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Pain surpise
Amuse bouche -Zakousky
Composé de 40 mini sandwiches , garniture viande poisson fromages
63.60 €(TVA incl.)
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Traiteur Food-story,la réussite de votre événement

NOTRE SELECTION DE BUFFETS:
Buffets froids à partir de 14 personnes,livré sur plateaux jetables ou consignés.
Buffets chauds et froids à partir de 20 personnes

Buffet Arlequin
BUFFETS
Prix par personne ,minimum 14 personnes

Saumon fumé de Norvège

Farandole de tomates et Mozzarella marinée

Dentelles de Jambon Italien et son melon (en saison)*

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan

Pâté de nos régions

Terrine aux légumes

Oeufs farcis

Salade Parmentier

Salade de concombre à l'aneth

Salade de pâtes

Sauce

Pain et beurre

Prix par personne ,minimum 14 personnes
19.00 €(TVA incl.)
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Buffet Arlequin+plat chaud
BUFFETS
Prix par personne, minimum 14 personnes

Farandole de tomates et Mozzarella marinée

Saumon fumé de Norvège et sa garniture.

Dentelles de Jambon Italien et son melon

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan

Pâté de nos régions

Plat chaud : Waterzooï de Volaille OU Mijoté de Boeuf

Oeufs farcis

Salade Parmentier

Salade de concombre à l’aneth

Salade de pâtes

Sauces : mayonnaise, Vincent et cocktail

Pain et beurre

Minimum 14 personnes
24.38 €(TVA incl.)
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Buffet Campagnard
BUFFETS
Minimum 14 personnes ,prix par personne

Jambon blanc

Salami d'Ardennes

Pilons de poulet grillés

Roastbeef

Terrine grand'mère à l'ancienne (ou gibier en saison)

Lard Braisé à la moutarde

Boudin blanc maison

Filet de noix d'ardenne

Emincé de carottes citronnées

Salade variées

Farandole de pâtes

Pommes de terre persillées

Sauce, pain et Beurre Minimum 14 personnes
15.90 €(TVA incl.)
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Buffet chaud/froid et dessert
BUFFETS
Minimum 20 personnes,prix par personne

Carpaccio de Bœuf à l’huile de Truffe

Tomates aux crevettes

Pollo Tonnato (fines tranches de poulet sauce au thon)

Salade de Gambas aux Mandarines

Terrine de Canard

Duo de Saumon de Norvège et Elbot fumés

Taboulé parfumé à la menthe

Emincé de céleri à l’Aneth

Farandole de salades et sauces d’accompagnement

Plats chauds :

Emincé de volaille à la Waterzooi

Pommes sautées ou riz créole

Buffet de desserts :

Mousses aux chocolats aux éclats d’orange

Salade de fruits frais

Bavarois aux fruits
35.92 €(TVA incl.)
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Buffet Italien
BUFFETS
minimum 14 personnes ,prix par personne

Aubergines grillées

Tomates caprese

Carpaccio de boeuf huile au Basilic,copeaux de Parmesan

Mortadelle en Salade

Jambon italien et son melon

Salade de Gambas aux Mandarines

Salade de poulpe et crevettes

Fromage Gorgonzola

Penne à la tomate et Roquette

Pomme de terre au cumin et coriandre

Sauce Pain et Beurre minimum 14 personnes
22.00 €(TVA incl.)
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Buffet Marquis
BUFFETS
Miminum 14 personnes, prix par personne

Bruschetta de Scampi, tartare de tomates

Rosace de Saumon fumé , crême aigre et crêpes

Salade aux gésiers de Canard

Roulade de courgettes grillées à la Ricotta

Roue de Brie de Melun,aux fruits secs

Pommes de terre à la vinaigrette

Tomates aux crevettes grises

Roastbeef Blanc bleu Belge

Salades de saison ,pain et beurre

Minimum 14 personnes
24.22 €(TVA incl.)
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Buffet Terre et Mer
BUFFETS
Minimum 14 personnes,prix par personne

Bavarois de persil plat au Saumon Fumé

Pâté en croûte aux pistaches

Salade Folle au Foie gras

Terrine de la mer

Fines tranches de Boeuf en tourelle et son accompagnement

Buisson de Scampi

Pâtes froides aux légumes

Emincé de carottes à l’orange

Farandoles de salades et sauces

Plat chaud :

Filet de Soles en Waterzooï

Ou

Magret de Canard à la Mangue

Gratin dauphinois

Minimum 14 personnes,prix par personne
41.34 €(TVA incl.)
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Buffet Vendôme
BUFFETS
Minimum 14 personnes,prix par personne

Salade aux asperges et œufs de caille

Tomates aux crevettes roses

Salade Niçoise

Taboulé Oriental

Mousse de Canard au Porto

Salade de choux blancs

Salade de carottes râpées

Pommes de Terre Parmentier

Cannelloni de saumon fumé à la ricotta

Perles de mozzarella au melon et concombre

Pain et beurre

Minimum 14 personnes,prix par personne
22.26 €(TVA incl.)
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ECHOPPES DU MONDE

Pour vos dîners privés, anniversaires, mariages  ou pour les sociétés, des échoppes de cuisine internationale .

Différents thèmes possibles, Asiatique,italien,grec, espagnol, mexician, indien ...

A partir de 15 personnes ,1 Buffet au choix, 30 personnes  2 buffets au choix; A partir de 50 personnes ,3 buffets au choix.

Buffet de desserts en option
D'autres Echoppes
Echoppes Buffets du Monde
Suivant vos souhaits, d'autres Echoppes comme:
Echoppe Produits Belges
Echoppe tout Poisson
Echoppe Végétarienne
etc..
30.74 €(TVA incl.)
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Echoppe Italy-Asia-Volaille
Echoppes Buffets du Monde
1/ Italia :

Dentelles de Jambon de Parme aux Figues

Carpaccio de bœuf et parmesan à l’huile de truffe.

Courgettes grillées.

Tomate et mozzarella au basilic.

Fettucini au pesto

Farfale Arrabiata

2/ Asia

Sushis ,Maki Californian Rolls

Nem Impérial sauce Nuoc Nam

Riz Sauté Cantonnais

Brochettes Yakitori

Poulet à la Thaïlandaise

3/Volaille

Consommé de Volaille

Chicken Wings

Terrine de Faisan aux pistaches

Crêpe Mexicaine au Poulet

Farandoles de Salades
30.74 €(TVA incl.)
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Echoppe Thaï- Grecque- Espagne
Echoppes Buffets du Monde
4/Thaï
Rouleaux du printemps (froid) façon Thaï

potage kha kai

Pad Thai (nouilles ) aux Scampi

Salade exotique de vermicelles aux kiwis huile de sésame

5/ Espagne :

Paella Valenciana Poulet

Assortiment de Tapas chauds

Assortiment de Tapas froids

6/ Grecque:

Tzatziki

Tarama aux oeufs de Cabillaud

Salade au Fenouil,olives ,orange et filet de Truite fumée

Aubergines farcies à la viande

Pâtes grecques
30.74 €(TVA incl.)
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INSCRIPTION NEWS:


ADRESSE

Kleine Daalstraat 28A
1930 Zaventem

Téléphone: +32.2.318.67.28  ou +32.473.250.983
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